Perché iscriversi a questo corso:
Vuoi fare sul serio? Parti dalle basi.
Una solida preparazione è il primo passo per distinguerti. Con il nostro corso otterrai una formazione completa che ti permetterà di muoverti con sicurezza e autonomia dietro al bancone.
Cosa ti offriamo in più?
Professionalità, esperienza concreta e racconti esclusivi che non troverai in altri corsi base. Perché imparare non è solo tecnica: è entrare nel cuore di un mestiere affascinante.
Ecco di cosa parleremo:
- - Bartender scanner e bar set up
- - Cocktail glass e bar tools
- - Tecniche di preparazione: Build up, Stir&Strain, Shake&Strain, Shake&pour, Throwing, Mixer&Blender
- - Calcolo della gradazione alcolica
- - Calcolo della densità alcolica
- - Cocktail building a confronto: come costruire un cocktail in 3 mosse semplici ed efficaci
- - Differenti sistemi di dosaggio ( CL - OZ - ML)
- - Introduzione alla fermentazione e vini speciali
- - L’Arte della distillazione: distillati nobili v/s white spirits (brandy, cognac, armagnac, calvados, grappa, gin, vodka, rum, cachaca, tequila, mezcal, whisky/ey)
- - Aperitivomania: Lo spritz, da semplice escamotage a vero e proprio status, progettare una proposta aperitivo ad alcol free ed infine come creare una proposta aperitivo intrigante diversificando e incuriosendo il nostro cliente
Un viaggio tra i cocktail più iconici:
SPRITZ, AMERICANO, NEGRONI, DRY MARTINI, BELLINI, FRENCH 75, BLOODY MARY, SEX ON THE BEACH, GIN FIZZ, ALEXANDER, GRASSHOPPER, V.E.N.TO, GARIBALDI, PINA COLADA, PORN STAR MARTINI, O.F., WHISKEY SOUR, MANHATTAN, IRISH COFFEE, COSMOPOLITAN, LONG ISLAND ICED TEA, PALOMA, TOMMY'S MARGARITA, MARGARITA, ESPRESSO MARTINI, BLACK/WHITE RUSSIAN, BRAMBLE, AVIATION, MOSCOW MULE, CLOVER CLUB, GIN BASIL SMASH, DAIQUIRI, MAI TAI, MOJITO, CAIPIRINHA, ZOMBIE
A chi è rivolto:
Il corso è aperto a tutti, anche a coloro che non hanno nessuna conoscenza sull’argomento.
Ti può interessare particolarmente se sei un esercente e desideri integrare le tue conoscenze con nozioni più approfondite o se sei un appassionato e vuoi intraprendere e/o migliorare la tua carriera nel mondo del Barman.
Quali prerequisiti devi avere:
Non sono richiesti requisiti particolari, il corso parte da un livello base.
Come si effettua il pagamento:
Il pagamento si effettua al momento dell’iscrizione tramite bonifico immediato MyBank, carta di credito o Paypal.