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Radicchio di Marca

PROGRAMMA COMPLETO


Contenuti:
- Radicchio: peculiarità organolettiche e nutrizionali
- Le tecniche culinarie più adatte per esaltarne le caratteristiche organolettiche e nutrizionali
- Accostamenti creativi ed insoliti
- Il radicchio e la gastronomia tradizionale veneta in chiave 100% vegetale
- Il radicchio oltre il confine regionale
- Menù creativo a base di radicchio

Sede:
Associazione TorteChePassione, Piazza Quaglia 24 - Paese

Durata:
4 ore

Costo:
€ 60,00 (IVA compresa)
€ 30,00 (IVA compresa) per le ditte che versano i contributi a Ebicom da almeno 6 mesi ed in regola con i versamenti.

OBIETTIVI
MODALITA' DI ADESIONE





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