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Barman - AVANZATO
OBIETTIVI
Skill tecnique, l'evoluzione della tecnica di lavoro del Barman.
Ottimizzare tempistiche e dosaggi, la disposizione strategica delle strumentazioni di lavoro e altri accorgimenti.
Il corso si svolge in un luogo che riproduce il pubblico esercizio presso Cloakroom Cocktail Lab in centro a Treviso.
Docente:
Samuele Ambrosi, barman professionista con esperienza a livello internazionale
Durata:
9 ore
Costo:
€ 250,00 (IVA compresa)
€ 60,00 (IVA compresa) per le ditte che versano i contributi a Ebicom da almeno 6 mesi ed in regola con i versamenti.
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