Corso Conservazione Alimenti Treviso

 
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La Conservazione ed l'Esposizione Sicura dei Prodotti Alimentari

PROGRAMMA COMPLETO


Contenuti:
- Forniture ed approvvigionamento di alimenti e bevande; lo stoccaggio a magazzino o in "dispensa" di servizio
- Requisiti dei locali e condizioni di stoccaggio
- Criteri di esposizione alla vendita
- Separazione merceologica ed identificazione di prodotto ai fini della rintracciabilità
- Il "percorso in avanti" delle merci
- Il materiale di servizio, incarto e confezionamento
- Le informazioni al cliente: il "cartello" o "registro" degli ingredienti

Sede:
ConfCommercio Treviso, via Sebastiano Venier 55
ConfCommercio Montebelluna, via Buzzati 10
ConfCommercio Conegliano, via Colombo 74/C

Durata:
3 ore

Costo:
€ 50,00 (IVA compresa)
€ 20,00 (IVA compresa) per le ditte che versano i contributi a Ebicom da almeno 6 mesi ed in regola con i versamenti.

OBIETTIVI
MODALITA' DI ADESIONE





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